طريقة عمل قطايف رمضان جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كوب دقيق أبيض
- 3 كوب ماء
- 1 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة الخميرة
- 1/4 ملعقة صغيره سكر
- 1 تذاب الخميرة مع السكر فى نصف كوب ماء دافئ وتترك حتى تخمر.
- 2 يوضع الدقيق فى اناء ونعمل حفرة فى المنتصف لوضع البيضة، ثم نضيف عليها الخميرة والماء وتخفق جيدا حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة على الاقل.
- 3 تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت.
- 4 تؤخذ ملعقةكبيرة من العجينة وتصب فى المقلاة وتفرد قليلا. وتترك على نار هادئة جدا حتى تظهر الثقوب على سطحها.
- 5 ثم ترفع ونتابع العملية حتى ينتهى مقدار العجين. وتحشى باللوز او القشطة وتقلى فى الزيت
- 6 ثم ترش بالشيرة أي القطر او الشربات.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
